未經滅菌的罐裝黃瓜 - 為冬季準備黃瓜的簡單食譜。
類別： 咸黃瓜
黃瓜罐頭，未經殺菌直接捲起來，汁多，脆嫩，非常美味。這個在家準備黃瓜的簡單食譜即使是新手家庭主婦也可以實施！
成分（以2瓶3升計）：
— 新鮮黃瓜，2.8公斤（不大）；
- 蒔蘿，100 克
- 辣根葉，40 克
— 甜椒，60 克
- 大蒜，28 克
- 薄荷，12 克
- 櫻桃、葡萄、醋栗葉，12-18 片。
- 辣椒;
— 月桂葉，4 片。
- 水，2 升。
- 鹽，100-120 克。
如何在不消毒的情況下保存黃瓜 - 一步一步。
將乾淨的黃瓜浸泡4-6小時，然後瀝乾水，將黃瓜洗淨。
現在我們把香料分成3份，黃瓜分成2份。
將各層放入罐子中：調味料 - 黃瓜 - 調味料 - 黃瓜 - 調味料。
將鹵水煮沸，過濾，倒入罐中，捲起。
冬天的美味準備已經準備好了！以下是如何在不消毒的情況下輕鬆絞黃瓜的方法。它們應該儲存在陰涼、黑暗的地方。按照這個簡單的食譜製作的罐裝黃瓜與任何肉類、蔬菜和魚類菜餚完美搭配。
“ 後退： 用自己的汁液製作微鹽黃瓜的食譜。
