沙棘加糖和蘋果泥是一道美味的自製食譜，為冬季健康做準備。

沙棘加糖和蘋果製成泥是一種成功的冬季自製食譜。畢竟，成熟多汁的蘋果和成熟的沙棘漿果在味道上相得益彰。按照如此簡單的食譜準備的美味什錦將在寒冷的冬天補充您身體的維生素儲備。

原料： 沙棘, 糖, 蘋果

沙棘和蘋果

製作這個自製食譜我們需要什麼：

— 沙棘果 – 1 公斤。

- 水 - 1 湯匙。

— 糖 — 500 克。

– 磨碎的蘋果 – 每 1 公斤沙棘泥 0.250 – 0.400 克

沙棘漿果需要從破裂和變質的漿果中挑選出來，並用冷水清洗。

清洗後，需要將漿果薄薄地倒在篩子上並讓其乾燥來乾燥。

把沙棘擦乾淨

然後，通過食品級不銹鋼篩研磨，除去我們不需要的沙棘籽。

在搗碎的果泥中加入糖。

製作蘋果時，最好選擇糖醋品種。如果它們再甜一點就更好了。

將整個水果放入鍋中（最好是搪瓷鍋），加入少量水，煮沸並煮 8 - 15 分鐘。烹飪時間取決於水果的品種、成熟度、大小和酸度。甜蘋果需要更長的時間來烹飪，但酸蘋果會更快地準備好。

煮過的熱水果，如沙棘，應通過不銹鋼篩子或漏勺擦洗。

將磨碎的蘋果和糖添加到沙棘泥中，現在您需要將磨碎的水果和漿果徹底混合。

將所得物質加熱至 70 度，並立即將其包裝在乾燥、熱的無菌罐中。

然後，罐子必須蓋上密封蓋，並在沸水中巴氏滅菌 - 0.5 升 - 20 分鐘，升罐子 - 25-30 分鐘。滅菌後，裝有沙棘和蘋果的罐子必須立即密封。

冬天，沙棘加糖和蘋果塗在吐司或煎餅上非常美味，也可以做成煎餅的餡料或美味的甜點。