冬天可以用青蘋果榨汁嗎？
類別： 果汁
令人驚訝的是，未成熟的綠色蘋果汁比完全成熟的蘋果汁美味得多。它可能沒有那麼芳香，但它的味道更豐富、更令人愉悅。不膩，酸味讓人想起夏天，同時還能增進食慾。
製作青蘋果汁，只需要蘋果和糖。
來自榨汁機的巴氏殺菌蘋果汁
將蘋果洗淨並切成塊，以便它們適合榨汁機的頸部。無需清潔它們，只需去除腐爛的區域（如果有）即可。
使用榨汁機，榨汁。不管榨汁機有多好，你得到的果汁都是帶有果肉的。
它非常有用，冬天你可以把它變成 自製蘋果果醬。 如果你想去掉果肉，你需要通過幾層紗布將果汁過濾幾次。
將果汁倒入鍋中，按照每1升果汁100克糖的比例添加糖。
撇去泡沫並加熱果汁，攪拌直至糖完全溶解並且蒸汽開始從鍋中升起。
將鍋從爐子上取下，將溫熱的蘋果汁倒入瓶子中並進行巴氏滅菌：
- 05升。 -30分鐘
- 1 升。 – 60 分鐘
之後，擰緊蓋子，包裹蘋果汁直至完全冷卻。
未經巴氏滅菌的青蘋果汁
從蘋果中榨汁，過濾並加入糖。如果果汁太酸，可以用開水稀釋。但在這種情況下，你必須添加更多的糖。請參考以下食譜：
- 1升果汁；
- 200克。水;
- 200克。撒哈拉。
將果汁放入平底鍋中，在 +80 度的溫度下加熱 10-15 分鐘，但不要讓它沸騰。
在這種情況下，所有細菌都會死亡，但有益物質會保留下來。將熱果汁倒入乾燥、消毒的罐子中，並立即蓋上蓋子。
觀看有關如何為冬天準備蘋果汁的視頻：
“ 後退： 冬季草莓汁的製備和儲存方法
