冬季醃小洋蔥或洋蔥和辣椒的美味開胃菜 - 自製食譜。
類別： 泡椒
洋蔥和生菜辣椒這兩種蔬菜在各種保存食譜中完美互補。我建議家庭主婦使用這個簡單的自製食譜，用小洋蔥準備美味的醃製開胃菜，我們將在裡面塞上甜椒。
美味的洋蔥和辣椒冬季小吃產品：
— 洋蔥（小洋蔥）— 0.5 千克；
— 生菜辣椒（最好是紅色的，但綠色也可以）— 2 顆；
- 食醋 - 一杯；
- 鹽 - 品嚐。
我們開始準備自製的醃製開胃菜，準備蔬菜：剝洋蔥，從生菜辣椒中取出種子，然後將其切成縱向條。
接下來，準備好的蔬菜需要在鹽水中煮五分鐘，然後突然冷卻。
然後，你需要切掉球莖的中心，我們將用切碎的辣椒條填充由此產生的空間。
將蔬菜焯燙後剩下的水中加入食醋，然後將醃料煮沸。
然後將沸騰的醃料混合物倒在填餡蔬菜上。
用我們的配料蓋住盤子，然後將洋蔥留在醃料中 24 小時。
一段時間過去後，小心地瀝乾醃料溶液並再次煮沸。
在再次將醃料混合物倒在洋蔥上之前，需要將其冷卻。
因此，我們用剛剛溫熱的醃料填充我們的準備工作，並將其放在陰涼的地方一個月，以便開胃菜逐漸達到準備狀態。
小洋蔥塞滿了生菜辣椒，放在桌子上看起來非常漂亮。上菜時，最好在開胃菜上淋上橄欖油或葵花籽油。因此，如果你有時間，那就買一個小洋蔥，煮熟後，欣賞一下這個醃洋蔥的食譜。
