墨西哥蔬菜混合物冷凍過冬
類別： 冷凍
商店裡賣的冷凍墨西哥混合蔬菜的成分大體相同。但是在家裡製作冷凍蔬菜時，為什麼不嘗試一下呢？！因此，在準備冬季蔬菜時，可以添加西葫蘆而不是青豆。
這種墨西哥西葫蘆蔬菜混合物的食譜很容易遵循，準備時間只需約 30 分鐘。用這種明亮的冷凍蔬菜製成的菜餚在外觀和味道上都非常美味、健康和夏日氣息。我建議大家借鑒我在家冷凍蔬菜的經驗。帶照片的分步食譜隨時為您服務。遵循建議，您一定會得到健康、美麗和美味的冷凍蔬菜混合物以供將來使用。
該混合物包括：
- 新鮮玉米；
- 年輕的青豌豆；
- 紅柿子椒;
- 脆皮胡蘿蔔；
- 年輕的西葫蘆。
請注意，產品的比例是任意的。
如何冷凍混合蔬菜過冬
沖洗蔬菜並放在毛巾上直至完全乾燥。豌豆最好趁年輕吃，成熟期是六月到七月。因此，需要提前做好冷凍豌豆的處理。
將生玉米幼苗從葉子和毛上去除，用鋒利的刀切掉穀物，稍微傾斜放置。
從燈籠椒中取出種子，切成小方塊。
將新鮮脆皮胡蘿蔔去皮，切成大約相同大小的方塊。
將年輕的西葫蘆（連同種子和果皮）切成方塊。
更成熟的西葫蘆的皮很硬而且不太好吃，所以如果你有這樣的蔬菜，你需要去除皮並去除種子。
將所有成分混合在一個深碗中，然後裝入冷凍袋中。
將裝有成品混合物的包裝放入快速冷凍模式的冰箱中。請注意，如果您在準備混合物時使用了之前冷凍的青豌豆，請在將墨西哥蔬菜混合物放入冰箱之前立即添加它們。記住不要讓它解凍。
這種蔬菜混合物冷凍起來以備將來使用，烹飪前不需要解凍。
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