在家做梨果醬——如何在罐子裡製作梨果醬過冬。

類別：果醬

標籤：梨果醬

這種果醬食譜不僅會吸引孩子，也會吸引他們的父母。在家準備的梨果醬可以成為含有防腐劑和調味添加劑的糖果的絕佳替代品。

原料： 康乃馨, 梨, 多香果, 檸檬, 糖, 蘋果

好吧，現在 - 如何在家製作梨果醬。

請記住，只有煮得好的多汁梨品種才適合製作糖果。

將 1 公斤梨洗淨並去皮，切掉果核。如果您不打算立即烹調梨，則必須在烹調前將其放在冷、微鹹（每 1 升 1 湯匙）的水中保存，以便水果保持淺色，並且在暴露在空氣中時不會變黑。

將水倒在梨上，輕輕覆蓋水果，放在爐子上煮至梨變軟。

將裝有香料的紗布袋放入煮梨的容器中。對於1公斤梨來說，3-4個五香豌豆和5個丁香花蕾就足夠了。

當梨變軟時，取出香料袋，將梨通過篩子或在攪拌機中仔細研磨。

接下來，稱量所得果泥的重量。如果重量為1公斤，則加入400克糖，然後轉移到容器中繼續煮。加入檸檬皮，用小火煮，攪拌。

當團塊充分變稠時，趁熱將其放入罐子中並緊緊關閉。

如果你想讓梨果醬具有更濃稠的稠度，那麼你可以在準備開始時添加200-250克生蘋果醬。

成品梨製劑必須冷卻並送至冷處儲存。

梨果醬作為一種獨立的美食食用。它非常適合裝飾糖果產品，並且是製備甜餡料不可缺少的。