將西紅柿切成兩半，用洋蔥、植物油和胡蘿蔔醃製
我想提供一個簡單但同時非常美味的食譜，為冬天準備不尋常的番茄。今天我將用洋蔥和植物油將西紅柿切成兩半。我的家人很喜歡它們，我已經準備它們三年了。
西紅柿醃成兩半不會散開，味道像幹西紅柿，洋蔥、大蒜和胡蘿蔔可以用作肉或魚的配菜。當您決定為冬天做這樣的準備時，分步照片食譜將對您有用。
對於 10 升，您將需要：
- 西紅柿 - 大約5公斤，最好採取中等的，如奶油，但這次沒有，我採取了簡單的，味道沒有受到影響；
- 胡蘿蔔 - 1公斤，喜歡胡蘿蔔的人可以多吃一些，它多汁可口；
- 洋蔥 - 4 個，中等；
- 植物油 - 20湯匙；
- 大蒜 - 20 瓣；
- 辣椒混合物 - 品嚐。
對於醃料：
- 3.5升水；
- 300 毫升 9% 醋；
- 5湯匙鹽；
- 500克糖；
- 胡椒粒;
- 月桂葉。
如何把西紅柿切成兩半
首先，我們準備西紅柿。它們需要清洗並切成兩半。您可以剪掉“屁股”，但這由您自行決定。
將胡蘿蔔洗淨，去皮，然後用粗刨絲器磨碎。將洋蔥切成半環。將大蒜去皮。
準備 罐子，我用蘇打水清洗它們，用流水沖洗它們。
將胡蘿蔔、洋蔥、兩瓣大蒜、2湯匙植物油和辣椒混合物放在罐子底部。
填滿番茄半塊，切面朝下。
我們來準備醃料吧。將水、鹽、糖、胡椒、月桂葉倒入大鍋中，攪拌並煮沸。從火上移開並加入醋。
將熱醃料倒在西紅柿上，蓋上蓋子。
我們消毒 罐子大約10-15分鐘。
扭轉後，將工件翻過來，用毯子包裹起來，直至完全冷卻。
美味芳香的半醃西紅柿配上洋蔥、大蒜、植物油和胡蘿蔔，可以在冬天作為節日餐桌上的配菜或冷開胃菜。祝你胃口好。
“ 向前： 冬天用的玉米罐頭
“ 後退： 無需消毒即可過冬的美味葡萄蜜餞
