冬天用蜂蜜和花椰菜醃製的辣椒——一個美味而簡單的食譜，介紹如何用冷醃料醃製辣椒。
類別： 泡椒
您可能已經準備過或嘗試過這些醃菜。但是你嘗試過蜂蜜泡椒嗎？花椰菜呢？我喜歡在每個收穫季節做很多新的自製準備工作。一位同事給了我這個美味、不尋常且簡單的蜂蜜和醋醃製食譜。我建議你嘗試做這樣的準備。
對於蜂蜜醃製，我們需要的不是普通的（雖然你可以用普通的甜椒來做，只要選擇肉質水果即可），而是圓形的卡比辣椒 - 3公斤；
— 水 — 1.1 升；
— 食鹽-250克；
— 蜂蜜 — 250 克；
— 醋 — 250 克；
— 葡萄和醋栗葉；
- 黑胡椒;
— 花椰菜蓮座叢；
— 辣根根，切成小塊。
冬天如何用蜂蜜醃辣椒。
選擇大小差不多的圓形辣椒果，洗淨。這樣會使工件看起來更加美觀。辣椒的莖應在距離蔬菜基部1厘米的地方切掉，辣椒的果肉應在靠近穀物的地方刺幾個孔。
在這種形式中，我們將其放入罐子中，與花椰菜花環交替，撒上黑胡椒，辣根片，並排列葡萄和醋栗葉。根據您的口味添加香料的量。
現在如何用蜂蜜準備醃料。
將鹽溶解在沸水中，冷卻後加入醋和蜂蜜。
注意：不要用蜂蜜煮醃料！
將這種混合物倒在我們的圓形坎比辣椒上。
罐子裡的東西應該用重物壓下（可以使用木圈），並且罐子應該蓋緊蓋子並放在寒冷的地方。
按照這個方子做的泡椒不僅味道鮮美，而且在餐桌上看起來也很有優勢。我的家人甚至喝了這種製劑的鹽水。嗯，很好吃。
