快速醃製洋蔥 - 用醋醃製洋蔥作為沙拉或只是作為美味小吃的簡單食譜。
類別： 酸洗
自製醃洋蔥對於那些喜歡洋蔥的人來說是一個極好的準備，但由於其天然的苦味會刺激胃，他們被迫放棄這種健康的蔬菜。我有一個非常簡單的自製方法，可以去除洋蔥中過多的辛辣味，並很快準備出美味又健康的醃製小吃。
如何用醋醃洋蔥。
因此，首先，我們將去皮的洋蔥切成整齊的環（圓圈）。
然後，切碎的蔬菜必須用沸水燙一下，以去除多餘的辣味。
之後，將醃料倒在洋蔥圈上。
在我的菜譜裡很方便的是，你可以根據自己的喜好來準備醃料，就是把所有的材料按照你最喜歡的醃料的味道放入其中。根據這一點，洋蔥會變成：酸的、甜的或糖醋的。但這個食譜的先決條件是醃料混合物必須包含食醋（蘋果醋、葡萄醋、酒醋）、糖，當然還有鹽。我喝了 1/2 升水、1/2 升 9% 醋、2 湯匙鹽和 3 湯匙糖。我再說一遍，您可以根據自己的口味安全地服用醃料的所有成分。
我們的醃洋蔥很快就會準備好。美味的開胃菜可以在幾個小時內上桌。
正如我已經寫過的，您可以在各種沙拉中使用醃製洋蔥圈或作為獨立的零食。我們自製的洋蔥製劑儲存在寒冷的地方（冬天）或簡單地放在冰箱裡。儲存時間不超過一周半至兩週。
“ 後退： 如何醃製大蔥 - 我們只是為冬天準備大蔥。
