大蒜醃檸檬——為冬天做準備的不尋常食譜

美味的醃檸檬和大蒜是一種美妙的調味品，也是蔬菜開胃菜、砂鍋魚和肉類的理想添加物。這種美味佳餚的配方對我們來說很不尋常，但長期以來一直受到以色列、意大利、希臘和摩洛哥美食的喜愛和熟悉。

原料： 檸檬, 橄欖油, 辣椒, 糖, 鹽, 蒜

它們可以在冰箱裡保存整個冬天。即使對於年輕的家庭主婦來說，準備工作的簡單性也不會造成困難。

準備醃檸檬需要：

• 3大勺糖；

• 3 個大檸檬；

• 1湯匙檸檬汁；

• 1 顆中等大小的大蒜。

此外，這個不尋常的自製食譜需要使用一大勺辣椒粉、0.5 杯橄欖油和粗鹽來調味。

如何用大蒜醃檸檬

首先，用熱水沖洗柑橘類水果，然後將其切成不超過 5 毫米厚的均勻切片。

大蒜醃檸檬

然後，將大蒜去皮，切成小片，如圖所示。

大蒜醃檸檬

現在，將檸檬片分層放入罐子中。在上面撒上鹽和辣椒粉，然後放上大蒜片，在上面撒上一點糖。按照這個順序，逐層放置所有組件，直到罐子完全裝滿。

大蒜醃檸檬

最後，剩下的就是在罐子裡裝滿橄欖油和檸檬汁。之後，用尼龍蓋蓋上罐子，並將其放入冰箱中一天。您可以通過在頂部放置適當大小的重物來稍微壓縮內容物。

大蒜醃檸檬

使用這個分步食譜，在家準備不尋常的製劑並不困難。只需 15 分鐘的準備時間，即可為炸魚、沙拉三明治或烤羊肉串添加美味！如此美味、辛辣的醃檸檬可以在冰箱中保存相當長的時間，並在適當的時候使用。