冬天用大蒜醃製綠色西紅柿——如何在罐子裡醃製綠色西紅柿的自製食譜
類別： 醃西紅柿
如果您現場的西紅柿還沒有像預期那樣成熟，並且秋天已經到來，那麼通常會準備大蒜醃製的綠色西紅柿。如果你掌握了醃製青西紅柿的食譜，那麼這對你來說就不再可怕了。畢竟，您可以用未成熟的綠色西紅柿製作非常美味、微辣的自製菜餚。
對於這個自製食譜，您需要選擇大小和形狀大致相同的綠色番茄果實。醃料浸漬的均勻性取決於此。
如何在罐子裡醃製綠色西紅柿過冬。
以這種方式清洗番茄，然後用鋒利的刀切它們。
在所得的切口中，我們放入一小片大蒜和一點歐芹或蒔蘿。並不禁止兩種藥材同時放置。
照片。青西紅柿配大蒜和蒔蘿
然後小心地將綠色西紅柿和大蒜放入升罐中，並倒入沸騰的醃料。
裝有製劑的罐子需要消毒二十分鐘，然後捲起來。
每升水的西紅柿醃料：
- 鹽 - 1 桌。勺子;
- 糖 - 2 張桌子。勺子；
— 食醋 — 60 毫升。
在冬天，用這種方法醃製的青西紅柿保持堅硬，看起來和聞起來都很開胃。他們是一道美味的開胃菜。
