美味的快煮醃製蘑菇
類別： 酸洗
在過節之前，為了節省時間，我們經常去商店和超市購買零食。同時，要知道幾乎所有商店購買的產品都含有防腐劑。當然，在您嘗試之前，您購買的食物的味道和新鮮度仍然是個謎。
為了避免節前出現這樣的麻煩，我提供一份自製醃製即食香菇的食譜。傳統且受人喜愛的小吃製作起來既簡單又簡單，最重要的是，速度很快。自製的醃製蘑菇無法與商店購買的相比。嘗試為冬天或即將到來的盛宴前夕準備一些罐子。
對於醃製，我們將採取：
- 新鮮蘑菇500克（小蘑菇看起來最漂亮）；
- 2瓣大蒜；
- 1.25 湯匙鹽;
- 0.5 湯匙。撒哈拉；
- 1 丁香；
- 黑胡椒10顆；
- 1 湯匙。 9% 或 1.5 湯匙。 6%醋；
- 5 湯匙。植物油;
- 300克水。
如何在家快速醃製香菇
首先要做的就是準備我們的蘑菇。我們不清洗蘑菇，而是徹底清洗它們。
將大蒜去皮並用刀壓碎。將蘑菇裝滿水，然後開始烹飪。煮沸時間不超過 4 分鐘。
煮蘑菇的同時，製作醃料。將所有香料放入鍋中並註入熱水。煮2分鐘。
瀝乾煮熟的蘑菇中的水，倒入熱醃料。讓它冷卻並放入乾淨的罐子中，用尼龍蓋蓋上。
12小時後，您就可以享受到令人難以置信的美味快速醃製的蘑菇了。
整個烹飪過程只用了半個小時。我們將“酷”零食，即速煮醃製蘑菇，存放在冰箱中。
“ 向前： 咸綠西紅柿，塞滿大蒜和香草，過冬
