冬天用羅勒醃製西紅柿，不加醋，不消毒
類別： 醃西紅柿
熱的、辣的、酸的、青的、辣椒——罐裝番茄有很多不尋常且美味的食譜。每個家庭主婦都有自己的食譜，經過多年測試並得到家人的認可。羅勒和番茄的組合是烹飪中的經典。
為冬季準備的羅勒醃製西紅柿具有辛辣的味道。該食譜的另一個重要特點是我們將不加醋來醃製西紅柿。檸檬酸會給醃料添加酸味。我們需要最少量的原料和一些空閒時間。一步一步的照片食譜將幫助您做出這樣的原創準備。
必要的產品是為 1.5 升罐子設計的：
- 1公斤番茄；
- 1 枝羅勒。
對於醃料：
- 0.5 茶匙。檸檬酸;
- 1 湯匙。湖鹽;
- 2 湯匙。湖撒哈拉；
- 水，大約500毫升到700毫升。
在討論食譜之前，選擇主要成分有一些重要的細微差別。對於此準備工作，僅使用成熟、完整、堅固、無腐爛或裂紋、大小大致相同的西紅柿。您可以採取各種品種的西紅柿。最好是Slivka、Sanka，但粉色品種也很合適。數量可能會根據罐子的體積和水果的大小而有所不同。
羅勒 - 沒有必要採取太年輕的樹枝。如果您有開花的植物，請安全使用它們。
冬天如何不用醋用羅勒醃製西紅柿
準備容器。罐子和蓋子應徹底清洗並 消毒.
如果西紅柿有莖，則需要將其剪掉。用冷水徹底清洗羅勒和西紅柿。
將羅勒放在罐子底部，然後將西紅柿放在上面。
將水燒開，然後將西紅柿和羅勒填滿罐子。立即蓋上蓋子，不要扭轉，靜置 5 分鐘。
時間過去後，將罐子裡的水倒入鍋中，然後放回火上。當醃料開始沸騰時，加入鹽、糖、檸檬酸並攪拌。將所得醃料倒入盛有西紅柿的罐子中，然後捲起。
由於我們的準備工作不僅沒有醋，而且沒有消毒，所以罐子必須倒置冷卻。
將罐頭食品包起來，放置2-3天左右。
儲存羅勒醃製番茄不需要特殊條件。只需將罐頭食品放入儲藏室即可。
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