冬季墨西哥辣椒醬醃製辣黃瓜
類別： 泡菜
在寒冷的冬日打開一罐辣黃瓜該多好啊。對於肉——就是這樣！墨西哥辣椒醬醃製辣黃瓜很容易在冬天製作。這種製劑的另一個亮點是，罐裝時無需消毒，這不得不讓忙碌的家庭主婦高興。
如果您對我建議的準備工作感興趣，那麼帶有照片的分步食譜將幫助您正確製作辣黃瓜並避免錯誤。
我們需要準備：
- 小鮮黃瓜 - 約1.5公斤；
- 水——約4-5湯匙；
- 墨西哥辣椒醬 - 200 克（可以用任何其他辣醬代替）；
- 鹽 - 2 湯匙。湖；
- 糖 - 1 湯匙。湖；
- 蘋果醋 - 3/4 湯匙；
- 丁香 - 6 顆；
- 花椒 - 6 顆；
- 蒔蘿傘 - 3-6 件；
- 大蒜 - 2-3 顆牙齒。
冬天如何醃製辣黃瓜
將黃瓜洗淨，選擇均勻、中等大小的果實，用鋒利的刀切掉尾巴，注入冷水。靜置 3.5 小時。
準備香料、蒔蘿、蒜瓣。將它們放在底部 準備好的罐子。將黃瓜緊緊地放在上面。我們用蒔蘿傘完成了對罐子的包裝。將沸水倒在製劑上並放置 5-7 分鐘。
在指定的時間後，將水排入方便的容器中。加入鹽、糖、熱番茄醬、醋酸。放在火上煮沸。
在黃瓜中註入芳香液體，然後用特殊的鑰匙捲起罐子。
我們把辣黃瓜翻過來，在上面蓋上毛巾。
完全冷卻後，只需將罐子送到長期儲存的地方過冬即可。
冬天，我們把美味的醃黃瓜拿出來，配上炸土豆、肉或蔬菜砂鍋，作為原始的辛辣小吃。
“ 向前： 即食醃青椒
“ 後退： 冬天用西紅柿和蘋果製成的濃稠番茄醬
