即時醃製西葫蘆和胡蘿蔔
類別： 酸洗
如果您有西葫蘆並且想醃製它而不需要花費太多時間，那麼這個食譜非常適合您。今天我將告訴你如何在冬天製作美味的醃製西葫蘆和即食胡蘿蔔。
該食譜準備起來非常簡單快捷，結果將超出所有人的預期。在家裡，我們稱這些醃西葫蘆和胡蘿蔔為“美味”。因此，我們在冬天無需消毒即可快速醃製西葫蘆，只需使用我的分步描述和照片即可。
要製作美味，您需要：
- 夏南瓜;
- 胡蘿蔔;
- 胡椒粒;
- 月桂葉；
- 蒜。
對於鹽水，您需要：
- 1升水；
- 鹽2湯匙；
- 糖2湯匙；
- 食醋 9% - 120 毫升。
如何在不消毒的情況下醃製西葫蘆過冬
首先你需要準備好所有的產品。徹底沖洗並乾燥。接下來，將西葫蘆切成圓形或新月形。切片厚度約為0.5-1厘米。將胡蘿蔔去皮，用粗刨絲器磨碎。大蒜必須切成兩半。
將準備好的產品放入罐子中。將胡蘿蔔、大蒜、月桂葉和花椒放在罐子底部。如果有人喜歡更辣的製劑，那麼你可以添加 1 丁香。
消毒罐子 鋪設前沒有必要，因為我們會給西葫蘆澆兩次水。
第一次，我們在罐子裡裝滿沸水，然後放置 15-20 分鐘。在指定的時間後，排出該液體並在其基礎上添加所需量的鹽、糖和醋來製備鹽水。
在罐子裡裝滿鹽水，捲起醃製的西葫蘆，蓋上蓋子，用溫暖的毯子包起來，直到完全冷卻。
這些醃製的西葫蘆應存放在陰涼、黑暗的地方。夏天做好準備，冬天你就會享受到愉快的樂趣。
“ 向前： 罐子裡冬天用的小醃洋蔥
