芥末醬醃黃瓜
類別： 泡菜
傳統上，醃黃瓜會整顆裝在罐子裡過冬。今天我要做芥末醬醃黃瓜。這個食譜使您可以準備不同大小的黃瓜，並用熟悉的蔬菜的不尋常味道來取悅您自己和您所愛的人。
值得關注這個有趣且真正簡單的食譜，因為芥末醬醃黃瓜片的辣度適中，同時又美味又嫩。帶有分步照片的食譜將讓您有機會在家自己做這樣的準備。
對於 8.5–9 升芥末醬黃瓜，您需要以下產品：
- 8公斤黃瓜；
- 2杯糖；
- 2杯葵花籽油：
- 2杯9%的醋；
- 6 湯匙。湖鹽;
- 4 湯匙。湖芥末粉；
- 4 湯匙。湖蒜;
- 4 茶匙。黑胡椒粉。
可以通過保持比例來減少或增加指定的產品數量。
芥末醬黃瓜片的醃製方法
將洗淨的黃瓜縱向切開，使黃瓜片的大小大致相同。
將小水果切成四份，大的橫向切成四份，然後縱向切成四份就足夠了。之後，您需要將香料添加到裝有黃瓜的容器中，並將所有東西充分混合。
醃製的蔬菜應盡可能釋放汁液。為此，將它們浸泡約 3 小時，每半小時攪拌一次。
3小時後，將黃瓜放入玻璃杯中 銀行，倒入芥末醬（用它們所在容器中的調味料汁），蓋上金屬蓋，然後放入盛有水的容器中。
半升罐子 消毒 一刻鐘，升 - 20 分鐘。時間是在水開始沸騰後測量的。
用芥末醬烹製黃瓜罐後，用封口鑰匙將其封閉，然後將其倒置。
這些不尋常的醃黃瓜與傳統的斯拉夫土豆配菜非常搭配，但它們也可以作為開胃菜。
最好將芥末醬黃瓜罐存放在黑暗的地方。
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