冬季醃製什錦拼盤：西葫蘆配辣椒和蘋果。一個棘手的食譜：別墅裡成熟的所有東西都會被裝進罐子裡。
類別： 醃製拼盤
這個什錦泡菜的食譜是我罐頭實驗的結果。曾幾何時，我只是把當時在該國種植的東西捲進罐子裡，但現在這是我最喜歡的、經過驗證且易於準備的食譜之一。
這個什錦食譜包括：
— 沙拉辣椒 — 1 公斤
— 西葫蘆或南瓜 — 1 公斤。
– 蘋果 – 0.5 公斤
對於熱燙和醃泡：
– 水 – 1 杯（200 克）
– 蘋果醋（或者你可以使用果汁） – 1 杯（200 克）
— 蜂蜜 1 杯（200 克）
— 每 1 升溶液加鹽 30 克。
如何為冬天醃製各種菜餚 - 一步一步。
當然，我們首先要清洗所有蔬菜。
從辣椒中取出核心（顆粒），並將其切成 1 厘米寬的環。
蘋果去核並切成片。
將西葫蘆或南瓜切成片。
我們用之前提出的產品製作醃料。
將切碎的蔬菜放入沸騰的醃料中焯 3 - 5 分鐘，然後將其放入預先燙過的罐子中。
將醃料再次煮沸，然後將沸騰的醃料倒在罐子裡的蔬菜上。
我們把罐子捲起來。
就這樣，西葫蘆、辣椒、蘋果的醃製拼盤就做好了。在我看來，很難想出一個更簡單的食譜。還有冬天吃這個什錦蔬菜拼盤該多美味啊……
“ 向前： 冬季罐裝辣椒 - 蜂蜜醃料的特殊配方。
“ 後退： 檸檬西葫蘆果醬，冬季自製食譜。
