醃製南瓜（如菠蘿）是一種可以輕鬆為冬天準備的原始食譜。
類別： 酸洗
如果你是這種蔬菜的愛好者，但還沒有決定冬天可以用南瓜煮什麼，以免在過季的時候和它說再見，那麼我敢建議你做這個原創食譜。醃製的準備工作將使您冬季的菜單多樣化。而且原來的南瓜可以輕鬆替代菠蘿罐頭。
對於這個簡單的自製食譜，我們需要： 南瓜 – 1 個。
餡料：水 – 1 升，檸檬 – 1 茶匙，糖 – 1/2 杯，鹽 – ½ 湯匙，檸檬草 – 5 片葉子；放射粉紅色 – 5 克。
冬天醃製南瓜的方法很簡單。
任何簡單的食譜都從剝南瓜皮並去除種子開始。
切成又長又薄的塊，在沸水中煮幾分鐘。
將焯過的南瓜放入玻璃碗中。
準備餡料：燒開水，加糖，加鹽，加入檸檬、檸檬草葉和粉紅放射線。
將準備好的熱鹽水倒在南瓜上。立即蓋上蓋子，將其翻轉並包裹直至冷卻。
最好將裝有南瓜罐頭的菜餚像大多數準備一樣存放在一個單獨的、不太溫暖的房間裡。
這種醃製的南瓜-菠蘿可以作為開胃菜，放在沙拉中，用作甜點，也可以作為肉類的配菜。
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