冬季李子醃甜菜 - 美味醃甜菜的食譜。

標籤：醃李子

我建議準備我最喜歡的食譜，製作美味的醃製李子和甜菜。工件的兩個主要部件相輔相成。李子賦予甜菜宜人的香氣，並且由於這種水果中含有天然酸，因此無需在該製劑中添加醋。

原料： 康乃馨, 檸檬草葉, 放射粉紅色, 糖, 甜菜, 李子, 鹽

因此，為了準備甜菜和李子的醃料，我們需要：

– 1升水；

– 100克糖；

– 20克鹽。

如何醃製甜菜和李子過冬。

紅甜菜根

食譜中，選擇深酒紅色的小甜菜，煮至變軟。

煮熟的根類蔬菜需要去皮並切成小片或圓。

李子（最好是又硬又酸的）必須在沸水中焯3分鐘。

接下來，將甜菜片和李子片（切片）交替分層放入罐子中。然後，您可以添加各種香料：玫瑰根、檸檬草葉或漿果和丁香。您可以根據自己的口味喜好自行決定選擇哪種香料及其數量。

之後，我們需要用熱鹽水填充工件並用蓋子密封。

除了李子之外，您還可以在甜菜中添加蘋果片，先在沸水中焯 5 分鐘。我有時會添加兩種水果。這樣的多樣性使得醃製的味道更加有趣。

冬季，美味芳香的醃李子和甜菜是沙拉的絕佳搭配。或者您可以在醃料上撒上少許橄欖油，然後與主菜一起食用。