冬天醃製胡蘿蔔和洋蔥——自製胡蘿蔔食譜。
類別： 酸洗
這個胡蘿蔔食譜可以讓它們與洋蔥一起醃製美味。可以準備蔬菜，使罐子裡的蔬菜數量相等。如果您願意，可以添加大部分您喜歡的蔬菜。洋蔥給胡蘿蔔增添了辣味，也給胡蘿蔔增添了甜味。事實證明這是一個非常和諧的組合。我想這道醃製的開胃菜會吸引很多人。
如何醃製胡蘿蔔和洋蔥過冬。
成熟、顏色鮮豔的胡蘿蔔，剝去外皮，切成圓形。
將小洋蔥剝皮並保持完整。
將蔬菜均勻或隨機地放入罐子中。
將熱醃料倒入罐子中。
洋蔥和胡蘿蔔的醃料配方很簡單：水 - 1 升、糖 - 50 克、鹽 - 30 克、蘋果醋 - 3 甜點匙、小茴香籽 - 1 茶匙。將所有東西煮沸並添加醋，然後從爐子上移開。
立即密封罐子。蓋上蓋子，等待最終冷卻，然後將它們送到專門的地方存放。
冬天將醃製的胡蘿蔔和洋蔥作為美味的開胃菜。或者您可以將其添加到各種美味的冬季沙拉中，任何家庭主婦都可以找到其原始食譜。
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