蘋果或梨醃越橘 - 冬季醃製水果和漿果的自製食譜。
類別： 醃製拼盤
醃製越橘本身就很好吃，但在這個自製食譜中添加的蘋果或梨片與芳香和酸味的越橘搭配得很好。
因此，為了做好準備，我們需要採取以下措施：
— 越橘 — 1 公斤；
— 梨/蘋果 — 0.5 公斤。
對於醃料：
— 水 — 630 毫升。 （這是-2.5 眼鏡）；
— 食醋 — 125 毫升。 （這是 0.5 杯）；
- 糖 - 10桌。錯誤的;
— 鹽 — 三分之一茶匙；
— 可供選擇的香料： — 丁香、五香粉、肉桂。
我們將逐步描述冬季醃製越橘和水果的食譜。
我們準備收穫越橘 - 我們將它們分類並清洗。
水果（蘋果或梨），切成四份，需要在沸水中焯一下。對於蘋果來說，1-3 分鐘就足夠了，對於梨來說，需要更長的時間 - 4-5 分鐘。
熱燙後，用冷水急劇冷卻水果片。
接下來，我們通過預混合漿果和水果或交替層將工件放入罐子中。
醃料 - 提前煮熟並冷卻。
之後，我們將冷卻的醃泡汁填充物裝入罐子中，然後進行消毒。我們對兩升罐子進行消毒 - 25 分鐘，對一升罐子消毒 15 分鐘就足夠了。
經過這樣的處理後，必須立即將醃越橘片捲起。
冬天，我們打開罐子，享用各種醃製水果和越橘。這個冬季醃製水果和越橘的簡單食譜可以讓您自製健康、多汁且芳香的食物。
“ 後退： 越橘幹是一種健康的冬季越橘製劑，不含糖。
