罐裝微鹽脆黃瓜——原創而簡單的冬季食譜。
類別： 微鹽醃黃瓜
這道冬季醃黃瓜的菜譜相當簡單，不需要特殊的開支，但卻有自己的獨到之處。掌握了準備過程，客人就會向你索取淡咸脆黃瓜的食譜。吃起來就像是剛從花園裡拿出來，撒上一點鹽一樣。
如何為冬天準備酥脆的微鹽黃瓜：
照片：罐子裡的淡鹽黃瓜
選擇大小相同、光滑的黃瓜
將調味料放在罐子底部：月桂葉、黑加侖葉、辣根、大蒜、花椒。如果可能的話，使用所有列出的調味料，因為它們一起會給醃菜帶來特殊的、獨特的味道。
將黃瓜緊緊地裝入罐子中。向其中註入冷鹽水（1 升水中加入 2.5 湯匙鹽）。放在陰暗處4-5天，用鹽水浸泡。
然後，瀝乾鹽水。我們用清水仔細清洗黃瓜2-3次。確保所有調味料都留在罐子裡。
將洗淨的黃瓜倒入冷水中，然後捲起罐子。
淡鹽醃黃瓜可在陰涼處保存較長時間。脆皮黃瓜在一年中的任何時候都適合搭配土豆（搗碎的、油炸的或整個熱的）和美味的沙拉。
