速溶微鹽黃瓜，脆皮，冷水，一步一步食譜
如何在冷水中快速、美味地製作微鹽黃瓜。畢竟夏天這麼熱，我不想再開爐子了。
事實證明，冷醃淡咸黃瓜是一種非常愉快的體驗。
讓我們開始烹飪，準備一個所需尺寸的罐子。配方將針對 1 升罐子提供，因此您可以輕鬆計算出適合您的任何容器所需的產品數量。
因此，用冷水輕醃黃瓜的食譜：
徹底清洗黃瓜，切掉末端（不必切掉它們，尤其是在趕時間的情況下），然後將其放入罐子中。將一大湯匙鹽直接倒入罐子中，將香料放在上面，然後簡單地用冷自來水填充即可。將一半黑麵包或黑麥麵包放在上面。蓋上蓋子或用紗布或布蓋住。我更喜歡蓋上蓋子，因為在我看來，這樣黃瓜醃得更快。
我們將罐子放入深碗或平底鍋中，然後將其放在相當溫暖的地方一天。雖然，我在說什麼——畢竟在夏天，我們所有的地方都是溫暖的。簡而言之，我們只是不把它放在冰箱裡。我們需要這樣的預防措施，因為當我們的淡鹽黃瓜開始發酵過程時，我們的冷鹽水就會開始流出，否則它不會流得太遠。 ）））
還有一件事，如果你的水壺裡有喝完茶後剩下的水還沒有冷卻，那麼你可以用它來泡“冷”鹽水。這個小技巧可以讓你減少醃製時間。
一天后，快熟冷醃的淡咸黃瓜已經可以嚐到了。它們在罐子裡待的時間越長，就會變得越有活力。
為了讓我們在家做的淡鹽黃瓜又香又脆，您需要在 1 升的黃瓜罐中放入以下物質：
大蒜1-2瓣；
蒔蘿 - 一個帶有種子的小花序（5克）；
辣根 - 30 克或一片中等大小的葉子；
黑胡椒 - 5 粒；
月桂葉 - 2 片；
櫻桃葉 - 2 片；
黑醋栗葉 - 2 片；
鹽 - 1湯匙（堆積）；
水 - 盡可能多。
如果你沒有櫻桃和醋栗葉，也沒關係，沒有它們也可以。就是這樣，祝你胃口好！
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