用慢燉鍋煮美味的覆盆子果醬
類別： 果醬
好吧，誰不喜歡在寒冷的冬夜享用覆盆子果醬呢！？這種多汁、酸甜可口的漿果還具有藥用價值。因此，覆盆子果醬非常有助於應對感冒。
今天我將告訴你如何用慢燉鍋煮覆盆子果醬。使用多功能炊具製作果醬的過程非常簡單，但需要您始終在場，儘管現代廚房助手會為您做很多事情。
要在慢燉鍋中準備覆盆子果醬，您需要：覆盆子和糖，比例為 1:1。也就是說，如果你有1公斤樹莓，就需要攝入1公斤糖。
如何用慢燉鍋製作覆盆子果醬
開始烹飪時，準備多功能炊具碗。用清潔劑徹底清洗，用一片檸檬擦拭，然後沖洗乾淨。這樣就可以去除碗中的異味。
將覆盆子放入漏勺中，用冷水輕輕沖洗，然後瀝乾。
將覆盆子放入準備好的多功能炊具碗中，並在上面撒上糖。果醬是在低溫下製備的，因此“燉”模式（在某些型號中為“湯”）非常適合此任務。將烹飪時間設置為 1 小時。如果在此過程中形成泡沫，必須用有槽勺將其除去。
煮果醬的同時， 準備容器。根據家人的胃口選擇罐子的大小。半升和180毫升的小容量都是完美的。用清潔劑清洗蓋子和罐子（可以使用小蘇打清洗），徹底沖洗並消毒。
當烹飪時間結束時，需要將果醬倒入罐子中並捲起來。
成品果醬趁熱翻過來，蓋上溫暖的毯子，冷卻幾天。
自製覆盆子零食應存放在陰涼處。
