蒲公英葉沙拉或如何準備蒲公英過冬 - 咸蒲公英。

標籤：半成品

在春天，用蒲公英葉準備沙拉——這可能不會讓今天的任何人感到驚訝。畢竟，春天的蒲公英植物慷慨地與我們分享維生素，而我們在經歷了漫長的冬季後都非常缺乏維生素。

原料： 水, 蒲公英, 鹽
添加書籤的時間： 春天

但是如何為冬天準備蒲公英，如何確保它們在冬天與我們分享其有益的特性呢？蒲公英葉是冬季沙拉或湯中富含維生素的添加物，非常容易準備。收穫鹽漬蒲公英的理想時間是早春。

收穫的植物高度應約為 3-5 厘米。要根據此配方准備蒲公英，您需要將植物切到葉子生長開始的下方，以及未來花朵的“花蕾”。

首先，用流水仔細清洗植物的蓮座叢，然後用冷鹽水浸泡1-2小時。此過程將減輕蒲公英製劑中過多的苦味。規定時間後，瀝乾水。將蒲公英葉子放入乾淨的罐子中，並裝滿鹽溶液。為此我們需要 100 克。每 900 毫升含鹽。水。

用塑料蓋蓋上罐子。

工件應存放在陰暗、陰涼的地方——地下室或地窖。在冬季，它可以作為任何冬季沙拉、湯甚至肉類或蔬菜菜餚的鹽漬或發酵添加劑。

這是一個關於如何準備的非常簡單的食譜蒲公英為了冬天。