冬季自製lecho，配胡蘿蔔、辣椒、洋蔥和西紅柿
類別： 萊喬
我想向您介紹一種保存簡單且非常美味的沙拉的食譜，許多人將其稱為lecho。食譜的獨特之處在於它是帶有胡蘿蔔的lecho。它肯定會受到美味和健康食品愛好者的讚賞。它特別適合家庭主婦，因為它不含複雜的成分，而且準備和罐裝不需要太多時間。
您可以使用我的分步照片食譜，用胡蘿蔔、辣椒、洋蔥和西紅柿準備美味健康的自製lecho，過冬。
要準備胡蘿蔔沙拉，您需要準備：
- 10個甜紅辣椒；
- 10個中等大小的西紅柿；
- 4根中等大小的胡蘿蔔；
- 4個中等大小的洋蔥；
- 1湯匙鹽；
- 3-4湯匙糖；
- 150毫升植物油。
冬天如何用胡蘿蔔、辣椒、洋蔥和西紅柿煮lecho
開始烹飪時，必須先將蔬菜洗淨並去皮：西紅柿切掉底部，辣椒切掉蒂，壓碎種子。在流水下進行此操作更容易。
將洋蔥切成半圈，辣椒切成1.5-2厘米寬的條，胡蘿蔔切成0.5厘米寬的片。
在絞肉機中將西紅柿磨碎。您應該得到大約 1 升的番茄泥。
在大鍋或任何其他用來燉蔬菜的容器中加熱油，中火將洋蔥煮 5 分鐘。
接下來，加入所有蔬菜，小火煮 20 分鐘，偶爾攪拌。
之後，倒出番茄泥，加入鹽和糖。這裡你需要關注自己的口味——如果鹽或糖不夠，那麼你可以添加。
再煮15分鐘。
提前 已滅菌 我們將熱的lecho放在罐子上，然後用消毒過的蓋子蓋上，將它們翻過來，然後用溫暖的毯子包裹空白。
從產品的聲明數量中，您應該獲得大約 4 升的 lecho。
Lecho配胡蘿蔔是一道真正的通用菜餚。它可以與肉類、家禽一起食用，可以增強土豆泥、意大利面和任何粥的味道。然而，這完全取決於您的想像力和美食偏好。祝你胃口好！
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