花椰菜 lecho，或蔬菜魚子醬 - 冬季的美味佳餚
類別： 萊喬
您可以用蔬菜沙拉來豐富冬季準備工作。即使是眾所周知且深受人們喜愛的lecho也可以用不同的方式來準備。 Lecho配花椰菜是一道相當不尋常的菜餚，但它很豐盛，可以作為配菜或沙拉。
要用花椰菜準備 lecho，您需要以下產品：
- 1公斤花椰菜；
- 1公斤番茄；
- 1公斤甜椒；
- 2頭大蒜；
- 200克。植物油;
- 醋100克；
- 鹽。
將西紅柿去皮並切碎。
將辣椒切成大條。
將花椰菜分成小花。不需要先煮，除非你太喜歡白菜的味道。在這種情況下，你應該先將捲心菜煮10分鐘，瀝乾水，然後冷卻。
這道菜用慢燉鍋準備很方便。一次性加入所有蔬菜，倒入植物油，將計時器設置為“燉”模式30分鐘。烹飪結束前 5 分鐘，在 lecho 中加入磨碎的大蒜、辣椒粉和醋。
開始準備用於縫合的罐子。對它們進行消毒，當計時器發出蜂鳴聲表明菜已準備好時，將帶有花椰菜的lecho放入罐子中，並關閉以過冬。
花椰菜 lecho 的製作方法與普通平底鍋相同。當然，如果你煮花椰菜做lecho，最好把煮時間縮短到15-20分鐘，這樣就不會煮得太久。
觀看有關如何製作花椰菜 lecho 的視頻食譜：
