冬季用胡椒和番茄製作的 Lecho——如何在家用甜椒準備 Lecho 的食譜。
類別： 萊喬
由胡椒和番茄製成的最受歡迎的製品之一是lecho。要想冬天有一道近乎現成的素菜，夏天就需要好好打理。 lecho 食譜有很多種。我們建議按照這個食譜製作lecho，並將其與您做的菜進行比較。
如何用青椒和西紅柿準備過冬的lecho。
取厚壁燈籠椒2.6公斤，最好是紅色的。
將其縱向切成兩半以去除所有種子。然後將辣椒切成長而寬的條狀或大方塊。
將2公斤肉質緻密的西紅柿切成大片。
將 500 克甜洋蔥切碎，與準備好的西紅柿和辣椒混合。
將所有蔬菜放入平底鍋中，撒上 2 湯匙。湖鹽和少許五香粉。
如果西紅柿不是很多汁，則再添加三分之一的水。
將鍋放在火上，將混合物煮至中火，煮至少 10 分鐘。
將熱的lecho放入預先燙過的罐子中，確保內部沒有空氣，並且辣椒頂部有餡料。
如果您的罐子容量為 1 升，請對有蓋罐子消毒 45 分鐘。
滅菌完成後，將蓋子卷緊。
通過嚴格遵循烹飪技術，您可以確保即使在廚房櫥櫃的架子上也能存放美味的lecho。正如你所看到的，在家裡製作一種叫做 lecho 的醃製甜椒非常容易。為每個人準備快速美味的食物！
