冬季的西葫蘆、胡椒和番茄 Lecho
類別： 萊喬
一種沒有特殊味道的蔬菜，尺寸相當大，我們花很少的時間準備 - 所有這些都是普通西葫蘆的特徵。但我們不僅用它準備了很多美味佳餚，還為冬天做了各種各樣的準備。
當年輕的西葫蘆成熟時，我建議用這種神奇的夏季蔬菜準備 lecho。當客人到來時，健康、易消化、低熱量的沙拉總是會有所幫助，並為您餐桌上的肉類和魚類菜餚增添多樣性。在我的帶有分步照片的食譜中，我將揭示準備這種製劑的所有細微差別。
要準備夏季西葫蘆 lecho，您需要準備：
- 2公斤小西葫蘆；
- 甜椒7粒；
- 洋蔥10顆；
- 1 公斤成熟多汁的西紅柿或 1 升番茄汁或醬汁。
對於醃料：
- 一杯植物油；
- 一杯糖；
- 2 湯匙。鹽匙；
- 半杯醋。
如何為冬天準備西葫蘆lecho
開始準備工件時，您需要做的第一件事是清洗和 消毒 8 件 0.5 升罐。
在下一階段，您需要徹底清洗和準備蔬菜，將它們切成小方塊，如我的照片所示。
將準備醃料所需的原料放入鍋中，在鍋中煮產品並煮沸。
將切片番茄加入醃料中，或者像我一樣加入番茄汁。
煮沸後，加入西葫蘆丁，煮5-7分鐘。
加入切碎的洋蔥和胡椒，攪拌並煮 5 - 7 分鐘。
將蔬菜煮 5-10 分鐘，記得小心攪拌，以免 lecho 燒焦。將準備好的零食放入蒸發罐中並密封。
將裝有現成西葫蘆lecho的罐子翻過來並包起來。
正如您所看到的，準備這樣的製劑非常簡單，並且需要最少的成分。冬天，一道美味的西葫蘆lecho一定會讓你和你的家人以其非凡的味道而高興，讓每個人都想起溫暖而慷慨的夏天......:)
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