美味的罐裝西紅柿，配葡萄葉、櫻桃和辣根
類別： 醃西紅柿
為冬天準備罐裝西紅柿的方法有很多種。今天我將告訴你如何在罐子裡保存帶有葡萄葉的西紅柿、櫻桃和辣根。在家做這個非常簡單，即使是最年輕的家庭主婦也能做到。
添加到罐子中的植物葉子含有單寧和植物殺菌素，它們是一種極好的抗氧化劑，有助於消滅有害細菌，並賦予製劑無與倫比的味道。使用我的分步照片食譜，在冬天，您無疑會對美味的罐裝西紅柿感到滿意。
以下成分適用於 2 升罐子：
- 成熟的中等大小的西紅柿；
- 2片櫻桃樹的葉子；
- 2片葡萄葉；
- 1小根辣根；
- 大蒜2-3瓣；
- 1根中等大小的胡蘿蔔；
- 甜椒 1 個小果；
- 1把開花的蒔蘿傘（不是種子）；
- 黑胡椒3-4粒；
- 2-3顆五香粉豌豆；
- 3-4瓣；
- 1.5湯匙鹽；
- 3.5湯匙糖；
- 0.5 茶匙 70% 醋。
如何用葡萄葉、櫻桃和辣根保存西紅柿過冬
我們將在其中進行保護的罐子， 消毒.
將辣根、大蒜、甜椒、胡蘿蔔去皮，洗淨，切成方塊。將洗過的葉子、蒔蘿和蔬菜放入罐子中。我們把西紅柿放進去，讓它們更緊密地固定下來；你可以輕輕搖動罐子。你不應該把它壓得太緊——西紅柿可能會爆裂。加入胡椒和丁香。將熱開水倒入罐子中。為了防止玻璃破裂，你應該倒入一點熱水，讓罐子稍微暖和起來。倒入熱水，蓋上蓋子，放置10分鐘，將水倒入鍋中，加入糖、鹽，倒入醋，煮沸。將其倒回罐子中，然後將其滾到蓋子下面。
重要的： 每個罐子裡的水必須單獨瀝乾並煮沸！
將做好的番茄罐頭倒過來，用毯子包起來，直到完全冷卻。冬季用櫻桃葉、葡萄和辣根根的罐裝西紅柿已經準備好了。
保存可存放在乾燥的地窖或任何陰涼的房間中。冬天，剩下的就是把西紅柿從罐子裡拿出來上桌。為了您的健康而吃！
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