冬天用西紅柿罐頭花椰菜
花椰菜因其未成熟的花序或芽用於烹飪而聞名。許多不同的美味佳餚和冬季準備都是用它製成的，而且烹飪選擇也非常不同。我今天提出的保護方案非常簡單。
罐裝花椰菜配番茄和其他蔬菜非常美味、辛辣且芳香。我提供的簡單食譜以及分步照片將幫助您快速輕鬆地為家裡的冬天做好這一不尋常的準備。
為了做好準備，您需要：
- 花椰菜 – 3 公斤；
- 西紅柿 – 1.5 公斤；
- 胡椒 – 1 公斤；
- 大蒜——2個大頭；
- 歐芹 – 200 克；
- 精煉油 – 200 克；
- 醋 9% - 200 克；
- 糖 – 100 克；
- 鹽 – 60 克
如何用西紅柿和蔬菜製作花椰菜過冬
我們通過加工和準備所有原料開始罐頭加工。首先，您需要將製劑的主要成分（即捲心菜）分成小花序。
將捲心菜花序放入沸水中煮。 5分鐘就夠了。將捲心菜濾入篩子中。
將剩餘的蔬菜和香草放入絞肉機中研磨。最好使用最小的網或攪拌機來扭轉西紅柿。
將稍微冷卻的捲心菜放入深鍋中。倒入所得的蔬菜醬。
根據食譜將剩餘的液體和散裝成分添加到蔬菜中。稍微攪拌一下。
用中火將混合物煮沸不超過 15 分鐘。不能長時間放在火上，否則白菜會沸騰。煮10-15分鐘後，將白菜攤開，捲起來 無菌罐.
趁熱將保存好的罐子包裹在溫暖的毯子中，並放在那裡直到它們冷卻。然後，你就可以把香噴噴的白菜放進儲藏室了。
在冬天，享受嫩滑、美味和不尋常的食物是非常愉快的，這要歸功於西紅柿、辣椒、花椰菜和辛辣的大蒜味。
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