櫻桃李子果醬——冬季的簡單食譜
類別： 果醬
李子果醬，在我的例子中是黃色的櫻桃李子，對於那些在寒冷季節愛吃甜食的人來說是一種神奇的美食。這種準備工作將振奮您的精神、增強體力、帶來愉悅並讓全家人一起坐在餐桌旁。
冬天，許多家庭主婦在烘烤美味的餡餅、酵母餡餅、脆餅和酥皮糕點時，都會使用這種厚厚的去核櫻桃李子蜜餞。我的簡單食譜和分步照片將告訴您如何為冬天做好準備。
開始準備工件，我們需要儲備：
- 黃櫻桃李 - 2 公斤；
- 水 - 100 克；
- 糖 - 1.5-2公斤（適量）；
- 蜜餞 - 1 包（可裝 2 升果醬）。
如何製作櫻桃李子果醬
如果有的話，最好對櫻桃李進行分類，去掉變質的漿果。在流水下清洗。將我們的黃李子倒入一個方便的容器中並加水。放入火中直至沸騰，不斷攪拌。這對於均勻漂白漿果是必要的。
將柔軟的漿果穿過篩子，使種子留在其中。
將果肉倒入一個方便的容器中，蓋上糖，然後點火。
將李子蜜餞煮沸，放置約3.5-4小時。
果醬完全冷卻後，需要再次煮沸，加入果醬。
Confiturka 是一種基於蘋果果膠的膠凝混合物。烹飪時間不超過 5 分鐘，以保留李子的所有有益特性。
淋上果醬 準備好的罐子 然後用特殊的鑰匙把它捲起來。
將罐子翻過來並用熱毛巾包裹它們。待完全冷卻後，存放在陰涼處。
黃色櫻桃李子蜜餞可以保存很長時間，但通常是最先變質的。它的稠度讓人想起果凍，它的味道就像太陽的親吻；它帶回夏天的記憶，不僅帶來甜味，還帶來溫暖。 🙂
