未經滅菌的李子和苦莓蜜餞 - 製作苦莓和李子蜜餞的自製配方。
類別： 蜜餞
如果今年李子和野莓豐收，那麼有一種簡單的方法可以為冬天準備美味的維生素飲料。將這兩種成分結合在一個配方中，可以非常和諧地相輔相成。羅文（苦莓）的黑漿果味道酸甜，推薦用於治療高血壓和內分泌失調。成熟的李子果實，酸甜可口。它們含有許多有用的物質和微量元素，在寒冷的季節會派上用場。
這種製劑是保存最快的食譜之一。蜜餞保留了所有豐富的維生素以及漿果和水果的濃郁味道。
要準備一個三升的罐子，您需要：
— 黑苦莓漿果 — 400 克；
– 李子水果 – 600 克；
- 填充物或糖漿 - 2 升。
如何在冬天不消毒的情況下準備蜜餞。
我們將從樹上收集的苦莓分類出來，並將它們與樹枝分開。
我們還檢查櫻桃李，去除葉子和受損的果實。用流水清洗所有東西。
現在，您需要製作糖漿：將150克砂糖添加到1升水中，煮沸並使其完全溶解。
我們通過蒸汽對乾淨的罐子進行消毒，並通過煮沸對用蘇打水清洗過的蓋子進行消毒。
我們將水果放入罐子中，將沸騰的糖漿倒入罐子中，蓋上蓋子，然後用溫暖的東西包裹在桌子上。
10-15分鐘後，瀝乾液體並再次煮沸。
第二次填充後，將蜜餞與漿果和水果一起捲起來，將罐子翻過來，讓它在這個位置冷卻。
我們將其存放在食品儲藏室或您保存準備品的地方。
沖泡後，過了一會兒，您就會得到一種健康、美味、美麗的深酒紅色自製飲料。它味道酸甜，酸甜可口，保留了冬季所需的多種維生素。
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