橘子蜜餞是一種簡單易行的在家製作橘子飲料的食譜。
類別： 蜜餞
清爽可口的橘子蜜餞將與商店裡的果汁和飲料相媲美。它具有獨特的香氣，補充身體維生素，一年四季都可以解渴。
如何用切片橘子製作蜜餞。
剝去成熟、未變質的橘子的皮和緻密的白色纖維，切成片。
將它們浸入 1% 蘇打溶液中，溶液溫度為 85-90 度，持續 30 秒。
然後，徹底沖洗以除去所有蘇打水，並在清水中浸泡至少 1 小時。
接下來是準備糖漿。您需要將水煮沸並添加砂糖。蜜餞所需比例：1 升水 – 1/2 公斤糖。
將橘子片放入罐子中。
用濃糖漿將罐子裝滿至頸部。
接下來，您需要將蜜餞進行熱處理（滅菌）。 ½ 升/1 升/3 升 – 分別為 25 分鐘/35 分鐘/45 分鐘。
一旦消毒完畢，需要立即用金屬蓋密封，倒扣包好。
自製的橘子蜜餞應與其他冬季準備品一起儲存。在上酒之前，您需要將其倒入高腳杯中，客人的欽佩之情將永無休止。
