冬季加糖蔓越莓泥 - 製作冷蔓越莓果醬加糖的食譜。

類別：果醬

根據此配方製作的冷果醬很好地保留了漿果的有益特性。冬天的蔓越莓加糖泥非常簡單樸實。儲存也很好。唯一的問題是它很快就會被吃掉。

原料： 蔓越莓, 糖

這種整個冬天都可以吃的冷果醬必須由幾公斤漿果製成。對於一個三口之家來說，需要在市場上購買至少3公斤成熟的蔓越莓，並在商店購買等量的砂糖。

蔓越莓

我們將酸漿果挑選出來，沖洗乾淨，然後放入沸水中。將蔓越莓放入沸水中煮 5-8 分鐘。

將熱蔓越莓放在篩子上瀝乾水分。然後我們用水來煮果凍或蜜餞。

如果你家裡有攪拌機，你可以用它來攪拌蔓越莓。傳統的廚房金屬篩子代替現代廚房用具就可以了。通過它，您需要使用大勺子或其他設備來摩擦蔓越莓。

接下來，將蔓越莓果泥與糖充分混合，直至完全溶解。

最後階段是將工件分配到罐子中。

加糖搗碎的蔓越莓在寒冷的地方和大部分時間沒有光線的地方保存得更久。任何做過冷蔓越莓果醬的人，請留下評論或寫下您自己的製作方法。