不煮漿果的草莓醬——冬天的最佳食譜
類別： 果醬
冬天製作草莓醬的方法有很多種。我想與家庭主婦分享一個美妙的自製食譜，如何製作美味且富含維生素的生草莓醬。
這樣的果醬通常存放在冰箱裡，但我的食譜有一個小技巧，就是可以把沒有經過熱處理的果醬蓋上蓋子密封起來，存放在儲藏室裡。
原料：
• 草莓-1 公斤；
• 砂糖 – 1.5 公斤。
如何在不做飯的情況下製作草莓醬
做果醬的草莓一定要選完整的、漂亮的、沒有破損的。對於生果醬來說，原材料的質量起著很大的作用。
因此，將草莓放在漏勺中清洗，讓水充分瀝乾，然後從漿果上除去莖。
接下來，在一個深碗中，我們將使用強力浸入式攪拌機將草莓和糖一起研磨。
另外，不要一次將所有的糖倒入一碗草莓中；最好在切草莓時分三到四次添加。這樣，糖就會與草莓泥混合得更均勻。
混合所得物質。這種新鮮草莓製劑可以包裝在小塑料容器中並冷凍。
但我想告訴你如何準備不烹飪的果醬並儲存在普通食品儲藏室中。
為此，我們需要無菌的半升罐子和煮沸的密封蓋。將果醬倒入罐子裡，稍微不要倒到頂部。包裝時，我們嘗試使用勺子不僅從頂部舀草莓泥，而是直接從鍋底舀草莓泥。
將一茶匙醫用酒精倒在果醬上，然後用火柴點燃。
當我們聽到輕微的嘶嘶聲時，我們需要用蓋子猛地蓋上罐子並將其捲起來，而不要熄滅火焰。
因此，酒精可以殺死罐子裡的致病菌，用蓋子捲起來的果醬就不會變質。
一種有趣且快速的滅菌方法，對吧？冬天，我們打開生草莓醬，它就像剛煮熟的一樣芳香可口。
如何實際製作這種冷草莓醬可以在 Maestro Major 頻道的視頻菜譜中看到。
如果你使用我的簡單食譜，我會很高興。
“ 向前： 美味的草莓醬與整個漿果
“ 後退： 五分鐘草莓醬與整個漿果
