經典的鹹豬油與大蒜一起在洋蔥皮中煮——這是如何在家用洋蔥皮烹飪豬油的食譜。

類別：薩洛

使用這個食譜，您可以準備美味的洋蔥皮豬油。這種簡單又美味的小吃非常容易製作。

原料： 紅辣椒粉, 月桂葉, 洋蔥皮, 薩洛, 鹽, 黑胡椒, 蒜

內容

如何以經典而簡單的方式給豬油加鹽。

切成塊，重量不超過300-350克。在它們上撒上大量鹽，將它們放入平底鍋或盒子中，然後放在陰涼處兩天。

48小時後，將豬油放入沸水中，加入兩到三把乾洋蔥皮。同時，不要抖掉粘在上面的鹽。

在裝有豬油的平底鍋中，還放入幾片月桂葉，一茶匙黑胡椒，兩湯匙紅辣椒粉。如果你喜歡豬油加大蒜，那就加兩頭，但切碎。

等到鍋裡的水燒開，從此時開始將豬油煮8分鐘。時間到了，關掉爐子，但不要將豬油從鍋中取出——讓它在芳香的鹽水中冷卻。

冷卻後，取出豬油，去掉洋蔥皮，用餐巾擦乾。

將準備好的豬油放入冰箱冷藏。這將使您有機會在食用時將其切成最薄的透明塊。用如此美味的煮豬油製作小吃三明治並搭配自製伏特加是很好的選擇。

觀看視頻：洋蔥皮里的鹹豬油。