肉用糖醋蘋果醬 - 製作冬季蘋果醬的自製食譜。
類別： 醬汁
嘗試通過組合通常不相容的產品來製作醬汁總是很有趣。這個自製食譜將幫助您製作蘋果醬，它不僅可以在冬天與肉類搭配。這個食譜也很好，因為它使用了最醜陋甚至未成熟的水果。原材料中的酸只會對最終產品有利。
如何在家製作蘋果醬過冬。
準備工作需要： 1.5 公斤蘋果、500 克洋蔥和 500 克糖、葡萄乾 - 5 湯匙、紅胡椒粉、黑胡椒和丁香 - 根據您的口味，鹽 - 0.5 茶匙和 1.5 杯酒醋。
將洋蔥和蘋果去皮，切成小塊，撒上糖，放入合適大小的平底鍋中。別忘了加半杯水。
煮，不斷攪拌，直到鍋裡變成濃稠的粥。
現在，是時候添加鹽、香料和醋了。火很小。我們將美味的準備工作再保留 10-15 分鐘。
蘋果醬準備好了——是時候把它裝進罐子裡了。
您可以使用食品箔代替蓋子來自製這種自製食品。當然，建議在低於室溫的溫度下保存，並且不要直接暴露在陽光下。
這種不尋常的蘋果醬非常適合搭配肉類、肝臟或米飯。一個簡單易做的食譜將使您的冬季菜單多樣化。因此，在家準備的糖醋蘋果醬將有助於在餐桌上營造出昂貴餐廳的氛圍。
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