冬季糖醋南瓜沙拉 - 美味南瓜的自製食譜。
類別： 沙拉
冬季南瓜沙拉“二合一”，既美觀又富含維生素。冬天還有什麼比這更令人嚮往的呢？因此，有了這個有趣的自製南瓜食譜，我忍不住與你們分享，親愛的家庭主婦。
根據菜譜，你需要儲備：
– 南瓜 – 2 公斤。
– 醋 5% – 1.5 升
- 加糖調味。
香料：
— 丁香 – 8 -10 顆；
- 一根未磨碎的肉桂；
- 一個檸檬皮。
冬天做南瓜沙拉很容易。
首先，將成熟的南瓜剝去粗糙的皮，切成大小均勻的片。
將準備好的切片放入深碗中，並用醋覆蓋過夜。將其保存在醋溶液中可以使蔬菜獲得沙拉所需的強度。
早上，瀝乾南瓜中的醋溶液。
現在你需要在添加香料（檸檬皮、肉桂和丁香）以及糖後將其煮沸。每個家庭主婦都會根據準備的食物的口味來決定糖的用量。
將切成片的南瓜分批放入一個寬敞容器中冒泡的溶液中。
小火煮沸，用漏勺撈出南瓜片，煮至半透明。
接下來，將它們放入罐子中，並用與煮沸它們相同的溶液填充它們，不要忘記先過濾它。
剩下的就是將準備好的罐子冷卻，然後用羊皮紙覆蓋，用麻線紮緊並存放在陰涼乾燥的地方。
這種自製產品保存得很好。
在冬季，這種維生素南瓜沙拉可以作為各種家禽菜餚以及油炸或燉肉的配菜。
