格魯吉亞醃製捲心菜配甜菜,附有照片和視頻

類別: 酸洗, 酸菜

捲心菜幾乎一年四季都是我們餐桌上的主要食物之一。新鮮時、醃製時、燉時、醃製時……形態各異。你不可能立刻記住我們吃捲心菜的所有方法。我們建議您嘗試準備一道非常美味的食譜“格魯吉亞甜菜醃製捲心菜”。

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要根據此食譜準備捲心菜,我們需要:

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捲心菜 - 3 個中等大小的頭,

甜菜 - 3 顆中等大小,

大蒜 - 1 頭,

一小束歐芹,

一小束芹菜,

一小束蒔蘿

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為了準備捲心菜醃料,我們需要:

水 - 2.5 杯,

醋 - 1.25 杯,

鹽 - 1 湯匙,

糖 - 0.5 杯,

多香粉 - 10 顆豌豆,

黑胡椒 - 10 顆豌豆,

月桂葉 - 1 片。

用格魯吉亞風格的甜菜烹飪泡菜。

食譜一步步詳細。

我們拿一個捲心菜叉,剝掉頂部的葉子,洗淨,瀝乾水分,切成四部分。我們不修剪莖。

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將甜菜洗淨,去皮,切成兩半,然後切成0.5厘米厚的薄片。

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大蒜去皮並洗淨。

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將適量的捲心菜、歐芹小枝、芹菜和蒔蘿、甜菜片、整個蒜瓣分層放入適量的搪瓷鍋中。

如何準備格魯吉亞風格的甜菜泡菜醃料。

將水倒入鍋中,放在火上煮沸。

添加鹽、糖、香料和醋。

讓醃料沸騰。

將熱醃料倒在捲心菜上。

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用乾淨的毛巾蓋住,放在溫暖的房間里三天。

三天后,格魯吉亞風格的甜菜醃製捲心菜就做好了。嘗試一下,很好吃!多麼美麗啊!

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這就是一個真正的格魯吉亞人如何講述和演示如何準備格魯吉亞風格的甜菜泡菜。


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