如何在冰箱裡冷凍葡萄過冬

類別：冷凍

如果正確冷凍的話，冷凍葡萄在外觀上與新鮮葡萄沒有什麼不同。它能很好地耐受冷凍，甚至變得更甜，因為多餘的水被冷凍，糖分留在漿果內。

原料： 葡萄
添加書籤的時間： 夏天, 秋天

內容

哪些葡萄最適合冷凍？

當然，這取決於你的喜好，但最好選擇無籽品種。大小和顏色並不重要，重要的是漿果成熟且沒有變質。

你可以把它整堆冷凍起來，也可以把它從樹枝上剝下來，看哪一個對你來說更方便，以及為什麼要冷凍它。漿果的製備方法是相同的 - 首先清洗整串漿果，用毛巾擦乾，然後將漿果去皮或將整串漿果留下。

冷凍葡萄

葡萄在冷凍前需要冷卻，因此只需將塗有準備好的漿果的醬放入冰箱中 1 小時即可。

為了讓葡萄在冷凍後看起來很新鮮，需要快速冷凍，這意味著將冷凍室的霜凍設置為最大，並在此模式下冷凍至少3小時。然後取出葡萄，將它們放入袋子或容器中，霜可以減少到通常的水平，並小心地將袋子的葡萄放入冰箱中進行冬季儲存。

這是一種由冷凍葡萄製成的有趣甜點，您的客人一定會喜歡。它被稱為“醉葡萄”，而且很容易準備。

醉葡萄

將糖溶解在酒中，將葡萄從樹枝上剝下來，然後將酒倒在漿果上。關閉罐子並煮 12 小時。

將酒瀝乾，但不要倒出，留作下一道甜點使用，將漿果本身裹上糖粉，放在平板上，放入冰箱冷藏 3-4 小時。甜點準備好了。

醉葡萄

觀看視頻：“如何冷凍葡萄”