如何烹飪桑葚蜜餞——在家製作桑葚蜜餞和櫻桃過冬的食譜
類別： 蜜餞
桑樹有200多種，但果實可食用的只有17種。雖然，反過來，這17個物種有不同的分類。大多數人都知道沒有經過選擇或選擇的野生樹木。這種樹的果實很小，但味道並不比栽培的桑葚差。
桑葚蜜餞具有抗炎和恢復功效，因此，在冬天捲起幾罐由這些非常美味和健康的漿果製成的蜜餞也不失為一個好主意。
通常，桑葚中會添加其他季節性（或冷凍）漿果和水果。畢竟桑葚本身就太甜了，到了膩的程度，建議在這樣的蜜餞中加入酸蘋果、櫻桃或杏子，以減少多餘的甜度。
考慮製作桑葚和櫻桃蜜餞的食譜
對於 3 升水，您需要：
- 400克桑葚；
- 帶核櫻桃300克；
- 糖150克。
在準備蜜餞之前，您需要將桑葚分類。不需要清洗，否則會損壞漿果並且它們會提前釋放果汁。畢竟，如果採得正確的話，桑葚就已經是乾淨的了。
如果您的櫻桃是冷凍的，則無需解凍；只需將它們與桑葚一起放入鍋中即可。在漿果上撒上糖，然後用冷水覆蓋漿果。
您需要將桑葚蜜餞煮5-7分鐘。
如果您準備過冬蜜餞，最好煮沸 10 分鐘，煮沸後立即將蜜餞倒入消毒罐中並捲起蓋子。
如果您現在需要蜜餞，那就慢慢來。蓋上蓋子，浸泡一小時。
過濾蜜餞。在烹飪過程中，櫻桃和桑葚都已經放棄了一切，漿果本身也失去了味道。
桑葚蜜餞除了喝之外還能怎麼用呢？
如果你撥弄桑葚後看看你的手，你立刻就會看到答案。桑葚是一種天然染料，可用於給甜點著色。
只要一勺濃蜜餞，你的雪白冰淇淋就會立即變成紫色。您還可以用桑葚給慕斯、面霜、果凍甚至奶昔染色。此外，您的甜點還將獲得一種微妙、細膩、神秘的東方童話氣息。
冬天如何煮桑葚蜜餞，觀看視頻：
