如何用冷凍草莓製作果醬——五分鐘草莓醬食譜
類別： 果醬
有些人不會用冷凍草莓製作果醬，因為擔心它們會擴散。但如果你聽取那些已經製作過果醬並得到真正果醬而不是果醬或橘子醬的人的建議和建議，這些擔心都是徒勞的。
五分鐘冷凍草莓醬
我馬上就會說“五分鐘”是非常隨意的，事實上你會花更多的時間，儘管這段時間將用於解凍草莓。
用冷凍草莓製作果醬，可以少用一點糖。畢竟，冷凍後，多餘的水分蒸發了，只剩下果汁，已經很甜了。
取草莓1公斤，白糖600克。這是冷凍漿果的理想比例。將草莓放入鍋中，加入糖，攪拌，讓漿果在室溫下自行融化。
現在主要的秘密是： 在將果醬放在爐子上之前，向平底鍋中加入 10 克檸檬酸或半個檸檬汁。檸檬可以防止漿果擴散，並且可以保持其明亮的顏色，我什至不是說檸檬會帶來令人愉快的酸味並起到防腐劑的作用。
將果醬煮沸，撇去泡沫，然後用大火煮 5 分鐘。
將果醬放入罐子或碗中並冷卻。這樣的果醬可以捲起來，但是不建議這樣做。當你想要果醬時，用冷凍漿果製作果醬比儲存起來以備將來使用更容易。
將冷凍草莓醬放入慢燉鍋中
用慢燉鍋製作果醬的唯一困難是，煮沸時，草莓會起很多泡沫，甚至會從蓋子下面冒出來。因此，如果您想用慢燉鍋烹飪，請將果醬分成小份。
將冷凍漿果倒入多功能炊具碗中，與糖混合，讓漿果融化。之後，開啟“多重煮”或“燉/燉”模式30分鐘。留意果醬，時不時撇去泡沫。
用冷凍草莓製成的果醬的味道與用新鮮漿果製成的果醬沒有什麼不同。所以，為了你的健康，放心去商店買一袋冷凍草莓，製作果醬吧。
如何用慢燉鍋製作草莓醬，請觀看視頻：
