如何製作栗色果醬 - 分步食譜
類別： 果醬
許多家庭主婦早已掌握了用酸模製作餡餅的食譜。但這些通常是鹹餡餅，因為很少有人知道這些餡餅也可以做成甜的。畢竟，酸模果醬有必要的酸味，質地細膩，味道也不比大黃果醬差。
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製作酢漿草果醬時，您不僅可以使用嫩葉，還可以使用莖本身。最主要的是沒有乾燥、變黃或鬆軟的葉子。
果醬本身的成分和其製備方法一樣簡單。
對於 500 克酢漿草，取：
- 400克。撒哈拉；
- 100克。水。
洗淨酢漿草葉，抖掉水分。像平常切其他菜的葉子一樣切它們。
將切碎的酢漿草放入深鍋中，加入糖和水。
將平底鍋放在爐子上，用小火煮果醬 15-20 分鐘。如果您需要更稠的果醬以防止餡餅中的餡料散開，請將烹飪時間延長至 30 分鐘。
將果醬裝入罐子中，蓋上蓋子放置 6-8 小時。酸模果醬可在陰涼處保存長達 9 個月，但通常不需要這麼長時間的保存。畢竟，從春天到深秋你都可以製作酸模果醬。
另請參閱視頻食譜：
“ 向前： 薩斯卡通果醬 - 用蜂蜜奇蹟蘋果為冬天準備果醬
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