如何烹飪獼猴桃蜜餞 - 2 個食譜：烹飪秘訣、獼猴桃滋補飲料加調味料、為冬天做好準備
類別： 蜜餞
獼猴桃已經在我們的廚房中牢牢佔據了一席之地。用它製作的美味甜點和飲料，但不知怎的，獼猴桃蜜餞並不很受歡迎。這都是因為獼猴桃沒有非常鮮明的味道和香氣，而在蜜餞中這種味道就完全消失了。
但這一切都是可以解決的。蜜餞可以與其他水果或漿果一起烹飪。獼猴桃會帶來宜人的顏色和細膩的酸味，其他水果也會與獼猴桃分享其味道。
獼猴桃與草莓、蘋果、榅桲、橘子是完美的組合……
如果沒有這個，您可以通過在蜜餞中添加辛辣調味料來增強獼猴桃的味道。肉桂、薄荷和丁香已經證明了它們的功效。他們並沒有壓倒獼猴桃的味道，而是添加了自己的味道。
清爽獼猴桃蜜餞與香料的配方
原料：
- 2 升。水
- 0.5公斤獼猴桃
- 2杯糖
- 薄荷小枝、肉桂、丁香
將獼猴桃從蓬鬆的皮上剝下來，切成環或塊。如果獼猴桃很軟，將其切成兩半，然後用茶匙挖出果肉。
將獼猴桃放入鍋中，加入糖，加水，然後將鍋放在爐子上。
煮沸後立即攪拌蜜餞直至糖溶解。將肉桂、丁香、薄荷加入鍋中，然後將鍋從爐子上移開。蓋上鍋蓋，讓其浸泡。
使用前，獼猴桃蜜餞應冷卻。
冬季獼猴桃蜜餞，無需巴氏滅菌
對罐子進行消毒。
將獼猴桃去皮並切成環。
將水果放入罐子中，高度約 1/3。
在平底鍋中將水燒開，然後小心地將沸水倒入罐子中。蓋上罐子的蓋子，靜置 15-20 分鐘。
通過帶網的蓋子，將罐子中的水排回鍋中，並按照 1 升水 = 1 杯糖的比例添加糖。
將鍋放在爐子上，煮糖漿直至糖完全溶解。
將沸騰的糖漿倒在獼猴桃上，然後立即用鐵蓋蓋上罐子。
用毯子蓋住罐子，直到它們完全冷卻。
蜜餞應存放在陰涼處。獼猴桃和葡萄一樣，也是要發酵的，所以保持涼爽的溫度非常重要。
獼猴桃蜜餞提神醒腦、提神醒腦。這是在寒冷的冬天感受一點夏天的好方法。
如何製作獼猴桃和香蕉蜜餞，請觀看視頻：
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