冬天如何干燥草莓：在家乾燥的方法
類別： 幹漿果
草莓是不僅果實有用而且葉子也有用的植物之一。正確乾燥的草莓可以保留其治療功效和香氣兩年，這已經足夠了。
原料： 草莓
帶葉的草莓幹
要製備草莓茶，可以將草莓連同葉子和莖一起乾燥，而無需採摘漿果。將草莓葉與花序一起紮成小花束，掛在通風良好的地方。
在+25度的氣溫下，這種干燥需要一周的時間。檢查漿果和葉子，如果它們足夠乾燥，用剪刀剪掉花束，以便更方便地儲存和隨後的泡茶。
不應該讓草莓長時間晾乾。它會變乾，失去香氣，灰塵飛揚會使健康的漿果變得不可食用，甚至危險。
將帶葉的干草莓放入玻璃罐中，蓋緊蓋子，存放在陰涼處。
將草莓放入烤箱或電烘乾機中烘乾
在這種情況下，草莓是分開乾燥的，沒有葉子和莖。乾燥前嚴禁清洗漿果；僅允許手動清理殘渣。
草莓和野草莓吸水太快，在強制干燥過程中，洗過的漿果會散佈成小斑點，無法從烘乾架或羊皮紙上除去。
首先將漿果放入烤箱稍微乾燥，將最低溫度設置為 30 度左右，烘烤 2 小時。然後將溫度提高到50度，偶爾攪拌，直到完全乾燥。
草莓在電烘乾機中以30度的溫度烘乾5小時，然後在65度的溫度下烘乾直至準備就緒。
平均而言，要獲得一杯乾草莓，您需要 2 升罐新鮮漿果。
但如果草莓能成為真正的美味，誰會只用它來治病呢？
電動烘乾機中的草莓棉花糖
草莓棉花糖和普通草莓乾一樣非常容易準備和儲存。
如果你還剩下壓碎的草莓，或者需要清洗的草莓，請將它們放入攪拌機中，加一點糖，攪拌至光滑。
用植物油潤滑電動烘乾機的托盤，將草莓塊放入托盤中，層厚不超過0.5厘米，將電動烘乾機的溫度設置為60度，經過10個小時的繁瑣等待，您將終於收到期待已久的草莓棉花糖了。
如果你不立即吃掉所有東西，請將其捲起來，切好，然後可以再晾乾一點，以便保存更長時間。
有關乾燥草莓的更多信息，請觀看視頻：
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