如何在家烘乾西瓜：用西瓜皮製作薯條、錠劑和蜜餞
類別： 幹漿果
當您談到可以將西瓜曬乾時，許多人都會感到驚訝。畢竟，西瓜90%都是水，那麼脫水後還剩下什麼呢？他們是對的，所剩無幾，但剩下的足以取悅您所愛的人或給客人帶來驚喜。
原料： 西瓜
西瓜乾沒有自己獨特的味道，所以嘗試製作幾種不同的西瓜乾。
您可以製作咸西瓜片或甜含片。這一切都是在烹飪過程中決定的。對於乾燥來說，稍微未成熟且果肉緻密的西瓜是合適的。將西瓜切成小片，切掉果皮，放入電烘乾機中，托盤上鋪上細塑料網。
如果你想要鹹味的薯片，請立即在西瓜片上撒上粗海鹽，然後才打開烘乾機。
西瓜最好低溫乾燥，不超過50度。平均而言，西瓜乾燥時間約為12小時。
如果您愛吃甜食，可以在成品“薯條”上撒上糖粉並嘗試。味道很不尋常，但非常令人愉快。
剩下的西瓜皮還可以用來製作蜜餞。
蜜餞西瓜皮
剝去綠色的皮，只留下白色的果肉，然後在冷水中浸泡幾個小時。
切成條狀或正方形。
準備糖漿。 1 升水需要 1 杯糖。將糖漿煮沸，加入果皮，煮至果皮變得透明。
您可以分幾個階段烹飪麵包皮，交替煮沸和冷卻。
當餅皮變得透明時，瀝乾糖漿，將碎片放在電動干燥盤上，在60度的溫度下乾燥10小時。
之後，在蜜餞上撒上糖粉即可食用。
多彩的蜜餞是在最後烹飪時在糖漿中添加食用色素而獲得的。您可以在多個平底鍋中煮西瓜皮，並在每個平底鍋中添加不同的染料。
如何用電動烘乾機煮西瓜片，觀看視頻：
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