如何在家收集和乾燥紅三葉草 - 冬季收穫三葉草
三葉草是大家從小就認識的一種草。我們中的許多人都通過從粉紅色的管狀花中吮吸三葉草花蜜來品嚐它。如今，許多人認為三葉草是一種普通的草地草，甚至是一種雜草，但事實上，三葉草不僅是一種優良的蜂蜜植物和寵物食品，而且還是一種可以對抗多種疾病的藥用植物。在這篇文章中了解如何在家中正確準備三葉草過冬。
哪裡可以找到四葉草
三葉草有很多品種。植物芽的顏色可以是紅色、白色或較少的雜色。紅（草甸）三葉草最常用於藥用和烹飪。它屬於豆科植物，大量生長在草地、田野、河流沿岸和道路上。這種植物經常出現在綠色的山坡上。三葉草也可以在您自己的花園裡種植。
如何以及何時收集
必須非常負責任地選擇收集原材料的地點。這裡應該是一個乾淨的地方，最好是在森林深處，遠離道路和垃圾場，以及工業企業。
綠色的三葉草在五月開花之前被收穫。葉子被單獨收集，立即從莖上撕下來。
當花蕾完全開花時，花序在開花活躍期間被撕裂。紅三葉草從6月開始開花，8-9月結束，因此有相當多的時間準備原料。採集時，建議用一對綠葉撕下花序頭。
去森林需要選擇晴朗、乾燥的天氣。如果早晨露水較多，那麼您需要在午餐之前收集三葉草，因為潮濕的植物在乾燥過程中會變成棕色並失去所有有益的特性。
安德烈·瓦列尼科夫（Andrey Varenikov）在他的視頻中將談論如何選擇合適的三葉草
怎樣乾花
收集到的三葉草頭一層一層地放在托盤或篩子上。乾燥的地方應該干燥、通風良好且黑暗，因為草藥的有益特性在陽光的影響下會消失。閣樓空間非常適合乾燥。
在初始階段，三葉草需要每天至少翻轉一次。花徹底乾燥後，此工序可省略。
如果天氣條件不允許您在新鮮空氣中乾燥鮮花，您可以使用電動干燥機來乾燥蔬菜和水果。為此，將花頭放在格柵上，均勻分佈。將裝置加熱溫度設定為40度並乾燥直至準備就緒。為了使乾燥更加均勻，乾燥器托盤會定期更換。花在 6 – 7 小時內完全乾燥。
伊琳娜·博日科 (Irina Bozhko) 在她的視頻中將談論用紅三葉草花泡茶的配方
怎樣把樹葉曬乾
綠葉在樹冠下的陰涼處乾燥，鋪成一小層，以便乾燥得更快。乾燥前無需對原料進行清洗。
如果室外濕度較高，那麼最好的選擇是使用 40 度的電動烘乾機或在烤箱中烘乾草坪。為了防止葉子在烤箱中變乾，加熱溫度應設置為最低值，門應保持四分之一開。 2-3小時後，三葉草的葉子就會完全乾燥。
幹三葉草的保存方法
頭狀花序儲存在玻璃罐、紙板箱或紙袋中。主要是保護產品免受潮濕空氣和陽光的影響。
在儲存之前，三葉草綠被磨成粉末並儲存在深色玻璃罐中。在烹飪中，這種調味料可添加到任何第一道菜或第二道菜以及烘焙食品中。
