如何為冬天做燉菜，如沙拉醬牛肉 - 一個簡單的自製燉牛肉食譜。
類別： 燉
我提供了一個非常有趣和簡單的冬季自製食譜 - 如何用沙拉醬牛肉的形式燉牛肉，並添加香料、麵粉和燉洋蔥。按照這個配方製作的肉罐頭，味道辛辣，加上燉洋蔥，多汁，回味微甜。
如何自製燉牛肉。
為了準備冬季沙拉醬牛肉（beef stroganoff），您需要用鋒利的刀將一塊新鮮里脊肉切成細條，其厚度不應超過1厘米。
然後，我們切碎的肉需要用廚房錘子徹底敲打（不要過度），然後加鹽，撒上香草（香草可以是任何東西 - 這完全取決於你的口味）並滾上細麵粉。
接下來，將沙拉醬牛肉放入煎鍋中，用高溫徹底煎炸。煎炸結束後，將燉好的洋蔥加入我們自製的製劑中（洋蔥的量是任意的）。
肉煮熟後，必須將其趁熱轉移到事先準備好的玻璃容器中。我們還把燉肉時釋放出來的醬汁放進罐子裡。
工件剩下要做的就是對罐子進行消毒。我們對升容器消毒至少 1 小時 45 分鐘。
您可以使用自製的燉牛肉來準備第一道菜的湯，或將其添加到麵食、土豆或粥中。此外，我喜歡用這種肉類製品作為鹹味烘焙食品（餡餅、餡餅等）的餡料。
