如何在家製作透明冰塊：四種行之有效的冷凍方法
乍一看，冷凍冰沒有什麼困難，但最後冰塊卻變得渾濁，還帶有氣泡。在咖啡館和餐館提供的雞尾酒中，冰總是透明的，非常有吸引力。讓我們嘗試自己在家製作透明冰塊。
內容
為什麼按常規方式冷凍的冰會變得渾濁？
這個事實是有科學依據的。眾所周知，水中含有微小的氣泡和各種雜質。冰塊的凍結從模具壁開始逐漸發生。結冰的水將空氣推向中心，然後，當氣泡凍結時，它們使冰塊呈現出渾濁的顏色。
如何凍結透明冰：行之有效的方法
方法一：冷凍開水
對於這種方法，水必須通過過濾器，然後煮沸幾分鐘。在沸騰過程中，多餘的空氣將從水中釋放出來。之後，需要等待水自然冷卻。如果您在鍋中煮水，那麼在冷卻期間，必須用蓋子或布蓋住鍋，以防止灰塵沉澱到水中。
接下來，您應該再次重複該過程，從過濾開始，到冷卻結束。
現在可以將水倒入冷凍模具中並放入冷凍室。 24 小時後，您將能夠從模具中取出完全透明的冰。
觀看視頻：Chips for Life 頻道將告訴您兩種製作（冷凍）透明冰的有保證的方法
方法#2：如何在塑料容器中冷凍冰塊
這裡我們需要一個能夠保持溫度的塑料冰箱容器。它將幫助冰慢慢凍結。最主要的是盒子適合冷凍室。
將冰塊托盤放入容器中，並裝滿乾淨的水。普通自來水就可以，但需要先過濾。
將容器底部注滿水，以便根據模具中的水位倒入水。這些水將使冰在模具中從上到下凍結。
將盒子放入冰箱中，不要蓋緊蓋子。冷凍室的溫度不能太低，大約-8℃。
24小時後，將冷凍的盒子底部連同模具一起取出。敲掉模具周圍多餘的冰塊，從模具中取出透明的立方體。
方法三：慢速冷凍法
此方法涉及使用盡可能高的冰箱溫度。所需值為 -1°С。裝有過濾水的表格放在冰箱的頂架上。建議用保鮮膜包裹模具。一天后，透明的冰塊就做好了。
方法#4：如何用鹽製作透明冰塊
為此，請將鹽放入碗中。鹽的量應該足夠，以便水在不低於-2℃的冰箱中不會結冰。如您所知，鹽水的結冰溫度低於淡水。
首先，將鹽水放入冰箱中並儘可能冷卻。將裝有水的模具放入冷鹽水中。剩下的就是將這個設計放在冰箱裡一天。用這種方法製作的冰塊保證是透明的。
理想的透明冰是使用特殊的製冰機獲得的，但您不太可能想在家里安裝這樣的設備。
請觀看“Svoimi rukami”頻道上的視頻 - 如何用蒸餾水製冰
